Es el conjunto de elementos materiales e inmateriales que se integran organizadamente en la empresa. Entre los mismos destacan las mercaderías, que son las cosas muebles corporales que pueden ser objeto de tráfico negocial mercantil, es decir, pueden ser objeto de los contratos de producción, de compraventa, de depósito, etc. En la valoración del conjunto o stock de las mercaderías destinadas a la producción (materias primas) o la venta (mercancías), radica un punto esencial del análisis económico de la empresa.
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